Colazione

Muffin ai mirtilli

Ci sono dei piatti che portano alla mente momenti spensierati al solo nominarli. Ho tantissime "madelaine di Proust", ma uno…

5 anni ago

Crostata di fichi, formaggio e pistacchi

Tre anni fa ci siamo portati a casa dal supermercato un fico per la nostra terrazza. In realtà sembrava un…

5 anni ago

Torta di mele invisibile

Il pretesto Ho un rapporto conflittuale con le mele: sono consapevole del fatto che facciano molto bene alla salute, ma…

5 anni ago

Voglia di primavera: fragole e matò

La (non) ricetta Mousse di matò con fragole Una semplicissima e velocissima mousse di ricotta con fragole fresche: senza cottura,…

15 anni ago

Brioche col tuppo

La colazione preferita dai siciliani Ma che roba è? Presto detto: la brioscia col tuppo è una brioche morbidissima, come…

15 anni ago

Fiori d’arancio, fiori di pesco: dolce al cucchiaio con yogurt e pesca

Il pretesto La creatività in cucina è un miracolo imprevisto, direttamente proporzionale alla voglia di coccolare qualcuno che viene a…

16 anni ago

Torta di mele leggera alla cannella

Propositi per l'anno nuovoTa-dahhhh! Anno nuovo, vita nuova. Insomma, vita nuova no. Ma casa nuova sì, lavoro (quasi) nuovo e…

16 anni ago

La ricetta dei pancake allo yogurt

Ormai è diventata la tradizione della domenica mattina. Qui a casa si fa colazione con i pancake. Perché uno la…

17 anni ago

Cookie integrali con noci, uvetta e cannella

La ricetta Cookie integrali con noci e uvetta Cookie fatti con la ricetta dei 7 vasetti. Per “vasetto” si intende…

18 anni ago

Muffin cioccolato e pere

Il pretesto Irene le chiama "le Fonti". Con il suo modo di sentire vagamente orientale, credo ci abbia azzeccato. Sono…

18 anni ago

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