Piatti unici

Quinoa con verdure saltate

Questo semplice piatto vegetariano a base di quinoa è perfetto per una cena estiva leggera o per un picnic sulla spiaggia:…

12 anni ago

Cavolfiore “affogato”

La ricetta Cavolfiore affogato 1 cavolfiore (romanesco (o viola o broccoli))1 cipolla50 g formaggio (provolone o auricchio piccante)10 olive nere…

13 anni ago

Paella nera con salsa allioli

Il pretesto Queste due foto sono tutto ciò che rimane del mio primo esperimento con la paella. Tutto ciò che…

15 anni ago

Crepes ai funghi e bechamel

La ricetta Crepe ai funghi e bechamel light Questa ricetta mi ricorda l'infanzia: per anni le crepes ai funghi sono…

15 anni ago

Primo sushi: maki salmone/avocado, maki surimi/ravanelli

Il pretesto Se mi avessero detto che un giorno avrei preparato il sushi, ci avrei riso su. La prima volta…

16 anni ago

Il byriani di agnello può essere veloce

Il pretesto Metti un venerdì sera in giro per il centro di Barcellona. Ultimi saldi. E che sono gli ultimi…

16 anni ago

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