Primi

Passatelli in brodo

Il confort food per eccellenza: i passatelli in brodo di pollo. Non c'è influenza, raffreddore o giornata no che possano…

2 anni ago

Paella de marisco (o paella di mare)

Spesso mi manca la spensieratezza dei giorni di Barcellona. Se dovessi riassumere Barcellona con un ricordo culinario o un piatto…

4 anni ago

Lasagne con zucca, radicchio, noci e scamorza affumicata

Se anche tu come me hai in famiglia qualcuno che coltiva delle meravigliose zucche come il mio papà, sarai continuamente…

4 anni ago

Vellutata di zucca

Ed eccoci qua: ufficialmente in un secondo lockdown! Non è che per noi cambi molto, eravamo praticamente in auto-lockdown da…

5 anni ago

La ricetta della pasta al forno della nonna

Qualche tempo fa la mia migliore amica dai tempi delle elementari, mamma di due splendidi bambini e moglie esemplare, mi…

6 anni ago

Riso venere speziato con zucchine e gamberetti

https://open.spotify.com/track/18AXbzPzBS8Y3AkgSxzJPb Premere Play prima di iniziare a leggere :) Il pretesto Una delle Instagrammers che seguo pubblica spesso 5 cose…

6 anni ago

Pesto alla genovese

Nessun ingrediente profuma di estate come il basilico. Mi piace passare le dita tra le foglie e annusarle o strofinarlo…

6 anni ago

Risotto ai funghi porcini e pistacchio

La ricetta Risotto ai funghi porcini e pistacchio Primo vegetariano ricco, cremoso e saporito, perfetto per sorprendere in una cena…

12 anni ago

Sformato di riso con spinaci e ricotta

Quella che segue è una ricetta ideale per chi ha fretta e poca voglia di cucinare durante la settimana. Si…

14 anni ago

Paella nera con salsa allioli

Il pretesto Queste due foto sono tutto ciò che rimane del mio primo esperimento con la paella. Tutto ciò che…

15 anni ago

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