Ricette per Ferragosto

Falafel al forno o in friggitrice ad aria

Il fast food può essere sano e goloso. Questa ricetta ne è la dimostrazione. I falafel al forno sono uno…

5 anni ago

Cozze gratinate al forno

Quando io e S. siamo da soli e dobbiamo festeggiare qualcosa non abbiamo dubbi: la scelta ricade quasi sempre su…

5 anni ago

La ricetta della pasta al forno della nonna

Qualche tempo fa la mia migliore amica dai tempi delle elementari, mamma di due splendidi bambini e moglie esemplare, mi…

5 anni ago

Crostata di fichi, formaggio e pistacchi

Tre anni fa ci siamo portati a casa dal supermercato un fico per la nostra terrazza. In realtà sembrava un…

5 anni ago

Riso venere speziato con zucchine e gamberetti

https://open.spotify.com/track/18AXbzPzBS8Y3AkgSxzJPb Premere Play prima di iniziare a leggere :) Il pretesto Una delle Instagrammers che seguo pubblica spesso 5 cose…

5 anni ago

Parmigiana light con melanzane al forno

Il pretesto La parmigiana di melanzane in Sicilia è il piatto dell'estate per eccellenza ed essendo io ed S. grandi…

5 anni ago

Torta di mele invisibile

Il pretesto Ho un rapporto conflittuale con le mele: sono consapevole del fatto che facciano molto bene alla salute, ma…

5 anni ago

Piadine integrali con pollo, verdure e tzatziki

L'estate è il momento migliore per chi vuol perdere qualche chilo. Dicono che dovresti avere meno fame. Mi sono sempre…

5 anni ago

Una cheesecake per ricominciare (quella light alle fragole di Marco Bianchi)

La ricetta E ricominciamo. Da una cheesecake. L'ho preparata per tirarci su a fine maggio, per premiarci: avevamo superato 3…

6 anni ago

Quinoa con verdure saltate

Questo semplice piatto vegetariano a base di quinoa è perfetto per una cena estiva leggera o per un picnic sulla spiaggia:…

12 anni ago

La zucchina, chiamala come vuoi…: cous cous con zucchine al curry

Buone notizie: ho una nuova canzone/ossessione: River Flows in You di Yiruma.Che volete farci: "la donna è mobile". E cucinala…

16 anni ago

Melanzane e zucchine grigliate

La canzone-ossessione da ascoltare durante la lettura di questo post: https://open.spotify.com/track/5fTDz2Ky06voi1Z7NheQuu?si=EsDFskWqRgWlWKj2LrygVQ Il pretesto Credo che mi sto trasformando in un…

16 anni ago

Spaghetti alle vongole e pomodorini

Ricordi Metti una sera d'estate. Il sole tramonta sulla mia terrazza di Barcellona. I gabbiani volano basso e planano su…

17 anni ago

Camille casalinghe

La ricetta Camille 230 g farina (00)200 g carote (tritate)80 g mandorle (pelate e tritate)190 g zucchero (di canna)2 uova50…

18 anni ago

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