Formaggio

Lasagne con zucca, radicchio, noci e scamorza affumicata

Se anche tu come me hai in famiglia qualcuno che coltiva delle meravigliose zucche come il mio papà, sarai continuamente…

4 anni ago

La ricetta della pasta al forno della nonna

Qualche tempo fa la mia migliore amica dai tempi delle elementari, mamma di due splendidi bambini e moglie esemplare, mi…

5 anni ago

Crostata di fichi, formaggio e pistacchi

Tre anni fa ci siamo portati a casa dal supermercato un fico per la nostra terrazza. In realtà sembrava un…

5 anni ago

Pizza Bonci, impasto con (o senza) lievito madre

Il pretesto Durante il lockdown abbiamo tutti fatto di necessità virtù e ci siamo industriati nella preparazione di pizze, pane…

5 anni ago

Una cheesecake per ricominciare (quella light alle fragole di Marco Bianchi)

La ricetta E ricominciamo. Da una cheesecake. L'ho preparata per tirarci su a fine maggio, per premiarci: avevamo superato 3…

6 anni ago

Chiara & Giulia Cheesecake: la ricetta della cheesecake cotta

La ricetta Cheesecake cotta ai lamponi La prima cheesecake che ho imparato a fare, depuratata da eccessi di panna e…

14 anni ago

Cheesecake ai lamponi

Il pretesto Più che di un blog, questo spazio ha l'aspetto di una raccolta di lettere sporadiche. Di quelle che…

17 anni ago

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