Ci sono dei piatti che portano alla mente momenti spensierati al solo nominarli. Ho tantissime "madelaine di Proust", ma uno…
Tre anni fa ci siamo portati a casa dal supermercato un fico per la nostra terrazza. In realtà sembrava un…
Il pretesto Ho un rapporto conflittuale con le mele: sono consapevole del fatto che facciano molto bene alla salute, ma…
La ricetta E ricominciamo. Da una cheesecake. L'ho preparata per tirarci su a fine maggio, per premiarci: avevamo superato 3…
La ricetta Cheesecake cotta ai lamponi La prima cheesecake che ho imparato a fare, depuratata da eccessi di panna e…
La ricetta Crema catalana all'arancia 1 l latte (parzialmente scremato)6 uova (solo i tuorli)120 g zucchero (canna)3 cucchiai maizena1 arancia…
La (non) ricetta Mousse di matò con fragole Una semplicissima e velocissima mousse di ricotta con fragole fresche: senza cottura,…
Il pretesto La creatività in cucina è un miracolo imprevisto, direttamente proporzionale alla voglia di coccolare qualcuno che viene a…
Propositi per l'anno nuovoTa-dahhhh! Anno nuovo, vita nuova. Insomma, vita nuova no. Ma casa nuova sì, lavoro (quasi) nuovo e…
Il pretesto Più che di un blog, questo spazio ha l'aspetto di una raccolta di lettere sporadiche. Di quelle che…
Il pretesto Irene le chiama "le Fonti". Con il suo modo di sentire vagamente orientale, credo ci abbia azzeccato. Sono…
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