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20 Febbraio, 2011

Voglia di primavera: fragole e matò

Voglia di primavera: fragole e matò
Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La (non) ricetta Il pretesto Le fragole hanno invaso la Spagna. Malgrado gli ultimi strascichi di crisi e la disoccupazione che dilaga, enormi fragole succose provenienti dal Marocco invadono le frutterie di Barcellona, la mensa del posto dove lavoro e i tavolini che ricominciano a comparire spavaldi sulle terrazze dei bar sulle ramblas. Non sembra
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20 Aprile, 2008

Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi
Comments : 10 Posted in : Primi, Ricette, Salse on by : Sebina Pulvirenti
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Il pretesto Sul blog di Cavoletto si scriveva di pesto di pistacchi. Niente male la ricettina, e niente male la foto, come sempre. Tuttavia esprimerei qualche dubbio sull’accostamento con limone e arancia (e forse anche l’aglio), sapori molto forti che potrebbero nascondere l’intensità dell’aroma dei pistacchi. In ogni caso, mi riprometto di provarla. Ora, sta
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