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29 Ottobre, 2020

Muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli
Posted in : Colazione, Dolci, Lievitati on by : Sebina Pulvirenti
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Ci sono dei piatti che portano alla mente momenti spensierati al solo nominarli. Ho tantissime “madelaine di Proust”, ma uno di quelli a cui sono più affezionata sono i muffin ai mirtilli. Mi ricordano Barcellona e tanti tè con le amiche in bar pastellosi e profumati di vaniglia. In questo periodo in cui la vita
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31 Maggio, 2008

Muffin cioccolato e pere

Muffin cioccolato e pere
Comments : 2 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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Il pretesto Irene le chiama “le Fonti”. Con il suo modo di sentire vagamente orientale, credo ci abbia azzeccato. Sono fonti di puro piacere cremoso, se il dolce è tiepido. Ma se aspetti che si raffredda e il cioccolato solidifichi l’esperienza, pur diversa, è altrettanto indimenticabile. Dai un morso alla torta e lasciati sopraffare. Il
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19 Gennaio, 2008

Camille casalinghe

Camille casalinghe
Comments : 7 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Il pretesto Oggi in uno dei miei blog preferiti mi sono imbattuta in una ricetta per fare le Camille. Ve le ricordate le Camille? Le merendine alla carota del Mulino Bianco che erano così belle e buone che sembravano persino sane? Visto che sono state loro a riconciliarmi con le carote (da bambina
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17 Novembre, 2007

Muffin al profumo di mandorle, arancia e cioccolato

Muffin al profumo di mandorle, arancia e cioccolato
Comments : 1 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Questa ricetta avrebbe potuto avere un altro nome. Potevo chiamarla “Muffin al profumo di casa”. Gli odori delle mandorle, del cioccolato e dell’arancia presi tutti insieme mi ricordano la Sicilia. Le domeniche fresche d’autunno prima di Natale, passate in cucina a pasticciare con mamma e sorella, assaggiando tutto l’assaggiabile. La sensazione di attesa quando
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