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10 Settembre, 2011

Chiara & Giulia Cheesecake: la ricetta della cheesecake cotta

Chiara & Giulia Cheesecake: la ricetta della cheesecake cotta
Comments : 3 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Il pretesto Chiara e Giulia sono venute a trovarmi la settimana scorsa. Chiara è mia sorella, Giulia la sua migliore amica. Io adoro Chiara. E adesso pure Giulia. La settimana che abbiamo passato insieme è stata perfetta. Abbiamo girato insieme la città macinando chilometri, riscoprendo angoli dove non tornavo da anni, abbiamo cantato
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25 Luglio, 2010

Fiori d’arancio, fiori di pesco: dolce al cucchiaio con yogurt e pesca

Fiori d’arancio, fiori di pesco: dolce al cucchiaio con yogurt e pesca
Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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Il pretesto La creatività in cucina è un miracolo imprevisto, direttamente proporzionale alla voglia di coccolare qualcuno che viene a trovarti. Se poi è estate, una perfetta sera di luglio e il balcone in cui si cenerà è un tripudio di fiori bianchi di gelsomino che ricordano la Sicilia, il dolce non potrà che essere
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2 Novembre, 2008

Paste ai pinoli o panellets de piñones?

Paste ai pinoli o panellets de piñones?
Comments : 5 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Una delle prelibatezze siciliane che mi mancano di più? Le paste di mandorla, sigh… 🙁 Quei peccaminossimi dolcetti fatti di mandorle, pistacchi, pinoli, con le loro infinite varianti farcite, colorate, glassate. Che come scrisse qualche mese fa un’altra blogger, “ingrassano al solo sguardo”. Fortuna che la Catalogna e la Sicilia orientale hanno tantissime
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18 Ottobre, 2008

Torta alla Nutella e pistacchio di Bronte (o del Pakistan?)

Torta alla Nutella e pistacchio di Bronte (o del Pakistan?)
Comments : 10 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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N.d.A. Colonna sonora della ricetta: “Super Trouper”, degli Abba, nella versione cantata da Meryl Streep in “Mamma Mia!”. Play e poi inizia a leggere! 🙂 IMPORTANTE: in questo post troverai la prima ricetta di torta al pistacchio di Bronte e Nutella che ho provato nella mia vita: è buona, ma quest’altra che ho scoperto dopo
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24 Settembre, 2008

Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi
Comments : 4 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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Il pretesto Più che di un blog, questo spazio ha l’aspetto di una raccolta di lettere sporadiche. Di quelle che una volta arrivavano dagli antipodi, da un parente che era emigrato e di cui non sapevi niente per mesi. E poi arrivava una busta tutta stropicciata, dall’aria esotica forse un po’ bizzarra e tu sapevi
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17 Novembre, 2007

Muffin al profumo di mandorle, arancia e cioccolato

Muffin al profumo di mandorle, arancia e cioccolato
Comments : 1 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Questa ricetta avrebbe potuto avere un altro nome. Potevo chiamarla “Muffin al profumo di casa”. Gli odori delle mandorle, del cioccolato e dell’arancia presi tutti insieme mi ricordano la Sicilia. Le domeniche fresche d’autunno prima di Natale, passate in cucina a pasticciare con mamma e sorella, assaggiando tutto l’assaggiabile. La sensazione di attesa quando
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