Tag : Lievito

    HomeArticoli taggati "Lievito"
29 Ottobre, 2020

Muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli
Posted in : Colazione, Dolci, Lievitati on by : Sebina Pulvirenti
Tag: , , , , , , , ,

Ci sono dei piatti che portano alla mente momenti spensierati al solo nominarli. Ho tantissime “madelaine di Proust”, ma uno di quelli a cui sono più affezionata sono i muffin ai mirtilli. Mi ricordano Barcellona e tanti tè con le amiche in bar pastellosi e profumati di vaniglia. In questo periodo in cui la vita
Continua a leggere

6 Agosto, 2020

Torta di mele invisibile

Torta di mele invisibile
Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
Tag: , , , , , , , ,

Il pretesto Ho un rapporto conflittuale con le mele: sono consapevole del fatto che facciano molto bene alla salute, ma non posso dire che la mela sia il mio frutto preferito. Tuttavia capita che la mia attenzione verso la salute e il benessere mi renda vittima di raptus imprevedibili di ortoressia quando sono al supermercato,
Continua a leggere

10 Maggio, 2009

La ricetta dei pancake allo yogurt

La ricetta dei pancake allo yogurt
Comments : 2 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
Tag: , , , , , , , ,

Ormai è diventata la tradizione della domenica mattina. Qui a casa si fa colazione con i pancake. Perché uno la domenica ha voglia di cose coccolose. Di poltrire a letto, di non far niente, di mangiare bene, di coprirsi il viso di maschere naturali e dedicarsi del tempo, magari leggendo un libro all’aria aperta. Abbiamo
Continua a leggere

18 Ottobre, 2008

Torta alla Nutella e pistacchio di Bronte (o del Pakistan?)

Torta alla Nutella e pistacchio di Bronte (o del Pakistan?)
Comments : 10 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
Tag: , , , , , , ,

N.d.A. Colonna sonora della ricetta: “Super Trouper”, degli Abba, nella versione cantata da Meryl Streep in “Mamma Mia!”. Play e poi inizia a leggere! 🙂 IMPORTANTE: in questo post troverai la prima ricetta di torta al pistacchio di Bronte e Nutella che ho provato nella mia vita: è buona, ma quest’altra che ho scoperto dopo
Continua a leggere

31 Maggio, 2008

Muffin cioccolato e pere

Muffin cioccolato e pere
Comments : 2 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
Tag: , , , , , , , , ,

Il pretesto Irene le chiama “le Fonti”. Con il suo modo di sentire vagamente orientale, credo ci abbia azzeccato. Sono fonti di puro piacere cremoso, se il dolce è tiepido. Ma se aspetti che si raffredda e il cioccolato solidifichi l’esperienza, pur diversa, è altrettanto indimenticabile. Dai un morso alla torta e lasciati sopraffare. Il
Continua a leggere

19 Gennaio, 2008

Camille casalinghe

Camille casalinghe
Comments : 7 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
Tag: , , , , , , ,

La ricetta Il pretesto Oggi in uno dei miei blog preferiti mi sono imbattuta in una ricetta per fare le Camille. Ve le ricordate le Camille? Le merendine alla carota del Mulino Bianco che erano così belle e buone che sembravano persino sane? Visto che sono state loro a riconciliarmi con le carote (da bambina
Continua a leggere

17 Novembre, 2007

Muffin al profumo di mandorle, arancia e cioccolato

Muffin al profumo di mandorle, arancia e cioccolato
Comments : 1 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
Tag: , , , , , , , , ,

La ricetta Questa ricetta avrebbe potuto avere un altro nome. Potevo chiamarla “Muffin al profumo di casa”. Gli odori delle mandorle, del cioccolato e dell’arancia presi tutti insieme mi ricordano la Sicilia. Le domeniche fresche d’autunno prima di Natale, passate in cucina a pasticciare con mamma e sorella, assaggiando tutto l’assaggiabile. La sensazione di attesa quando
Continua a leggere