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Risotto zucca, gamberetti e semi di papavero

Risotto zucca, gamberetti e semi di papavero
Comments : 4 Posted in : Primi, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Il pretesto Mese temuto, novembre. Capita sempre qualche catastrofe. Qualcosa di imprevisto che sopravviene a scombussolarmi la vita. Immancabile, anche quest’anno il terremoto è arrivato. E come sempre, subito dopo l’effetto disastroso è seguito il momento in cui, se vuoi sopravvivere, non puoi che intimarti reagisci-che-non-tutto-il-male-viene-per-nuocere. Così dopo due settimane in cui ho
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Paste ai pinoli o panellets de piñones?

Paste ai pinoli o panellets de piñones?
Comments : 5 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Una delle prelibatezze siciliane che mi mancano di più? Le paste di mandorla, sigh… 🙁 Quei peccaminossimi dolcetti fatti di mandorle, pistacchi, pinoli, con le loro infinite varianti farcite, colorate, glassate. Che come scrisse qualche mese fa un’altra blogger, “ingrassano al solo sguardo”. Fortuna che la Catalogna e la Sicilia orientale hanno tantissime
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Torta alla Nutella e pistacchio di Bronte (o del Pakistan?)

Torta alla Nutella e pistacchio di Bronte (o del Pakistan?)
Comments : 10 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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N.d.A. Colonna sonora della ricetta: “Super Trouper”, degli Abba, nella versione cantata da Meryl Streep in “Mamma Mia!”. Play e poi inizia a leggere! 🙂 IMPORTANTE: in questo post troverai la prima ricetta di torta al pistacchio di Bronte e Nutella che ho provato nella mia vita: è buona, ma quest’altra che ho scoperto dopo
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Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi
Comments : 4 Posted in : Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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Il pretesto Più che di un blog, questo spazio ha l’aspetto di una raccolta di lettere sporadiche. Di quelle che una volta arrivavano dagli antipodi, da un parente che era emigrato e di cui non sapevi niente per mesi. E poi arrivava una busta tutta stropicciata, dall’aria esotica forse un po’ bizzarra e tu sapevi
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Cookie integrali con noci, uvetta e cannella

Cookie integrali con noci, uvetta e cannella
Comments : 3 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Il pretesto Alla festa di S. Juan non sai mai quello che può succedere. C’è gente che va sulla spiaggia perfettamente in sé e il mattino dopo si ritrova senza portafogli e con una scarpa mai vista prima al piede destro. C’è chi si sveglia accanto a uno sconosciuto e chi parte per
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Muffin cioccolato e pere

Muffin cioccolato e pere
Comments : 2 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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Il pretesto Irene le chiama “le Fonti”. Con il suo modo di sentire vagamente orientale, credo ci abbia azzeccato. Sono fonti di puro piacere cremoso, se il dolce è tiepido. Ma se aspetti che si raffredda e il cioccolato solidifichi l’esperienza, pur diversa, è altrettanto indimenticabile. Dai un morso alla torta e lasciati sopraffare. Il
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Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi
Comments : 10 Posted in : Primi, Ricette, Salse on by : Sebina Pulvirenti
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Il pretesto Sul blog di Cavoletto si scriveva di pesto di pistacchi. Niente male la ricettina, e niente male la foto, come sempre. Tuttavia esprimerei qualche dubbio sull’accostamento con limone e arancia (e forse anche l’aglio), sapori molto forti che potrebbero nascondere l’intensità dell’aroma dei pistacchi. In ogni caso, mi riprometto di provarla. Ora, sta
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Gusti perfetti

Gusti perfetti
Comments : 8 Posted in : Pensieri e parole on by : Sebina Pulvirenti
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Dunque, dunque… vediamo un po’. Parliamo di gusti, di accostamenti di sapori, di odori, di colori. Mariluna mi ha invitato a partecipare a un gioco: cita 15 accostamenti di sapori che secondo te sono perfetti. Così perfetti che Dio al momento di creare il mondo li ha pensati così, insieme, come due metà della stessa
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Camille casalinghe

Camille casalinghe
Comments : 7 Posted in : Colazione, Dolci, Ricette on by : Sebina Pulvirenti
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La ricetta Il pretesto Oggi in uno dei miei blog preferiti mi sono imbattuta in una ricetta per fare le Camille. Ve le ricordate le Camille? Le merendine alla carota del Mulino Bianco che erano così belle e buone che sembravano persino sane? Visto che sono state loro a riconciliarmi con le carote (da bambina
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2Spaghi con gli amici

2Spaghi con gli amici
Posted in : Tech on by : Sebina Pulvirenti
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Una community italiana per cercare e condividere ristoranti e locali interessanti su tutta la penisola. Fa ampio uso di tag, voti, commenti e segnalazioni. Integrata con Google Maps per capire subito l’ubicazione del locale. Interessante e da tenere d’occhio Se stasera non sai che fare, perché non ti fai… 2Spaghi? 🙂Non ti sto suggerendo di andare in
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